گیلان از استان های قطب کشور در پرورش بوقلمون

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: تولید و مصرف بوقلمون در استان رو به افزایش است.

- ایسنا/گیلان مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: تولید و مصرف بوقلمون در استان رو به افزایش است.

سورنا چایچی در گفت وگو با ایسنا گفت: گیلان یکی از قطب های تولید بوقلمون در کشور است و استان ما در تولید بوقلمون گوشتی صنعتی رتبه اول را به خود اختصاص داده است.

وی افزود: بوقلمون های تولید شده علاوه بر اینکه در استان به مصرف می رسند به دیگر استان های کشور نیز برده می شوند.

چایچی با اشاره به اینکه در گیلان 13 واحد بوقلمون گوشتی صنعتی با ظرفیت تولید 80 هزار قطعه تولید می شود، خاطرنشان کرد: همچنین هفت واحد واحد بوقلمون مادر با ظرفیت 42 هزار قطعه سالانه در استان تولید می شود.

وی تصریح کرد: علاوه بر تولید بوقلمون در واحدهای صنعتی، در بخش خانگی و سنتی نیز بالغ بر یک میلوین قطعه بوقلمون بومی در استان وجود دارد.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: به دلیل ارزش غذایی مطلوب بوقلمون، مصرف گوشت این پرنده نیز در استان افزایش یافته است.

وی ادامه داد: شهرستان های سیاهکل، املش، رشت و لاهیجان بیش از شهرستان های دیگر در پرورش بوقلمون فعالیت دارند.